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五红汤的做法和功效

2024-05-30 23326次浏览

病情描述:

我自己有胃病的情况,胃很容易就寒了,听说五红汤对胃好,想问医生,五红汤的做法和功效有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

五红汤作为一道传统的药膳,其做法简单而讲究。选用红皮花生米约40克、红豆50克、红枣20克、枸杞10克,以及红糖25克作为主要材料。熬制时,需将所有食材(除红糖外)洗净后,加入养生壶或锅中,加入约600毫升的水,进行炖煮。在炖煮的最后15分钟左右,加入红糖继续炖煮至完成。五红汤的功效多样,主要包括补气养血、健脾暖胃和美容养颜。其中,红枣、花生、红豆和红糖能够养脾、补益气血,改善贫血状况;枸杞则富含维生素和微量元素,具有抗氧化作用,有助于延缓衰老。五红汤还富含铁元素,有助于补血和促进血液循环。不过,五红汤含糖,糖尿病患者应谨慎饮用。

2024-05-30 13:56

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