苦杏仁的功效与作用及食用方法

苦杏仁有止咳平喘的功效，苦杏仁性味苦、微温，入肺经，对于肺虚所导致的咳嗽、咳痰、咳血、咳喘有很好的止咳平喘、缓解症状的作用。能润肠通便，苦杏仁入大肠经，对于肠燥便秘、排便困难的人，适当食用苦杏仁有很好的润肠通便的作用。苦杏仁煮熟或者炒熟食用，杏仁有毒，食用时要注意不要超过10克，过量食用苦杏仁可能会引起中毒。杏仁最常见的食用方法是制作杏仁茶，将杏仁，水，大米，冰糖一起打成茶食用。