水蜜桃的营养价值

水蜜桃是一种口感非常好的水果，浆汁丰富，果肉柔软，甘甜香郁，加上它的皮很薄，适宜于生食。水蜜桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐，它的铁含量为苹果和梨的4-6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，同时富含果胶，经常食用可预防便秘。