牛蒡有哪些食疗功效

牛蒡的食疗功效有：1、抗菌。牛蒡含有抗菌成分，主要抗金黄色葡萄球菌，经常感冒或者是染上流感了，可以多喝牛蒡茶，可以促进病情恢复。2、降血糖。多吃牛蒡做的食物或者牛蒡泡的茶，有降血糖的功效，血糖降下来了，身体就会越来越好。3、抗衰老和清除氧自由基。牛蒡根中含有过氧化物酶，可以帮助清除体内的氧自由基，有抗衰老的功效。4抗癌。牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，有抗癌的功效。