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鲶鱼的营养价值有哪些

2022-03-09 1394次浏览

病情描述:

昨天叔叔送来了一些鲶鱼,想知道鲶鱼的营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

鲶鱼中含有丰富的优质蛋白质,还有氨基酸以及钙、铁、磷等多种微量元素,另外还富含丰富的不饱和脂肪酸,既可以降低胆固醇,还能有效防止血小板粘连凝聚的功能。此外还可以有效防止血栓的形成,能增强自身抵抗力和免疫力。鲶鱼刺少而且还容易消化,特别适合儿童和老人食用。

2022-03-09 16:03

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