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大米生虫子还能吃吗

2024-05-30 19228次浏览

病情描述:

家里的米生了好些虫子,不知道还能不能吃,想问一下,大米生虫子还能吃吗?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

大米生虫子是储存过程中常见的问题,通常由米象等害虫引起。大米生虫后,虽然不会对人体健康造成直接危害,但会影响大米的口感和营养价值。如果大米中的虫子较少,可以通过筛除虫子、清洗大米并彻底煮熟后食用。然而,如果大米严重生虫,虫子已经深入米粒内部,或者大米已经发霉变质,那么出于食品安全的考虑,最好不要食用。为了防止大米生虫,应将大米储存在干燥、通风、阴凉的环境中,并定期检查大米的状态。一旦发现虫子,应立即处理,以防止虫子繁殖。

2024-05-30 13:33

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