鲳鱼的营养价值

鲳鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其中含有多种必需氨基酸，比如色氨酸、苏氨酸、精氨酸、苯丙氨酸等，是优质蛋白质的来源。此外，鲳鱼还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和维生素B群，可以满足人体的营养需要。此外，鲳鱼中还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、锌、镁等，这些矿物质对人体健康有重要作用。