燕窝的功效与作用及营养禁忌

燕窝是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸。具有滋阴补肾，润燥润肺，补血安神，抗衰老，抗疲劳，抗氧化，抗癌症等功效。燕窝可以帮助改善贫血，提高免疫力，保护心脏，改善消化功能，抗衰老，增强记忆力，改善失眠，抑制炎症，抗癌等。不过，燕窝也有一些营养禁忌，比如，燕窝含有比较多的胆固醇，因此，高血脂的人应避免食用。此外，燕窝含有比较多的磷，因此，患有肾病的患者应避免食用燕窝。另外，燕窝富含蛋白质，因此，患有肝病的患者也应避免食用燕窝。