水果榨汁会破坏营养吗

水果榨汁并不能完全替代新鲜水果，它可能会破坏掉一部分水果的营养价值。水果榨汁中的糖含量比新鲜水果要高得多，因为榨汁过程中会将水果中的果汁榨出，而果汁中含有大量的糖分，这会导致水果榨汁中的糖含量比新鲜水果要高出许多。此外，榨汁过程中，水果中的膳食纤维也会大量流失，这会导致水果榨汁中的膳食纤维含量比新鲜水果要低得多。