大米生虫还能吃吗

大米生虫后一般是可以吃的。大米中常见的虫子多为米象等仓储害虫，本身没有毒性，也不会产生有毒物质。如果生虫情况不严重，且大米没有发生霉变，经过适当处理后仍可食用。可以将大米放在阴凉通风处，虫子会自行爬出，用筛子筛除虫子和虫卵，再把大米放入冰箱冷冻一段时间，可杀死剩余虫卵。也可以通过淘洗的方式，去除虫子和被破坏的米粒。

但如果大米生虫严重且伴有异味、变色、发霉等情况，不建议食用，因为可能存在黄曲霉毒素等有害物质，会危害健康。如果食用后，身体出现不适，应该及时就医。