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血糖高可以吃哪种类型面包

2024-07-02 19473次浏览

病情描述:

我这半年内身体胖了不少,检查出来血糖也有点高,医生嘱咐我要少吃含糖的食物,请问血糖高可以吃哪种类型面包?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以选择低糖、高纤维的面包类型,如全麦面包、荞麦面包、燕麦面包、紫薯面包和低糖黑麦面包。
1.全麦面包:由未精细加工的全谷物制成,富含膳食纤维,可延缓碳水化合物的吸收,有助于稳定血糖水平。
2.荞麦面包:以荞麦粉为主要原料,含有植物固醇和膳食纤维,能降低肠道对葡萄糖的吸收,控制血糖。
3.燕麦面包:燕麦中的β-葡聚糖能减慢小肠对葡萄糖的吸收速率,平稳调节血糖。
4.紫薯面包:紫薯富含花青素,有助于改善胰岛细胞功能,促进胰岛素分泌,辅助降血糖。
5.低糖黑麦面包:选用低糖配方,减少添加糖分,降低升糖指数,适合血糖偏高人群。

2024-07-02 10:54

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