羊肉的功效和作用

羊肉富含优质蛋白质、必需氨基酸、矿物质以及B族维生素，具有多种健康益处：
1.提供优质蛋白质：羊肉含有丰富的完全蛋白质，人体对其消化吸收率高，有助于维持和构建身体组织。
2.补铁补血：羊肉中的铁质含量较高，为血红素铁，易于被人体吸收利用，对于预防和改善贫血有积极作用。
3.温补作用：在中医理论中，羊肉被视为温热性质的食物，有助于驱寒保暖，特别适合体质偏寒或冬季食用。