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蟹不能和什么一起吃

2024-09-29 399次浏览

病情描述:

很多人都喜欢吃的海鲜,味道鲜美爽口。但是,食用螃蟹可不能大意,很多禁忌还是要牢记于心。我很想问,蟹不能和什么一起吃

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

螃蟹不能与以下几类食物一同食用:

1.寒性食物:螃蟹性寒,容易伤脾胃。如果与生冷食物同食,如冷饮、冰淇淋等,可能会加重对脾胃的伤害,引发腹泻等症状。尤其是脾胃功能较弱的人群,更要注意避免螃蟹与生冷食物的搭配。

2.酸性食物:螃蟹与葡萄、番茄、杏等酸性食物同食,可能会影响人体对蛋白质的吸收,降低螃蟹的营养价值。

3.鞣酸含量高的食物:如柿子,柿子中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合,可能形成不易消化的物质,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

4.高脂肪食物:如肥肉、花生等,与螃蟹同食可能加重胃肠负担,引起不适。

5.酒精类饮品:酒精可能刺激胃液分泌,影响螃蟹中蛋白质的消化,且易引发过敏及腹泻等症状。

如有任何不适,应及时就医。

2024-09-29 20:58

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