死螃蟹还能吃吗

螃蟹是一种受欢迎的海鲜，通常在捕捞后很快就会死亡。在海鲜市场上，螃蟹通常是以活体或新鲜死亡的状态出售。食用死亡时间较长的螃蟹可能存在食品安全问题，因为螃蟹死后，其体内细菌会迅速繁殖，导致蟹肉腐败变质。食用腐败的螃蟹可能引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，如果螃蟹在死亡后没有得到及时的冷藏处理，或者死亡时间不详，最好不要食用。在购买螃蟹时，应选择信誉良好的供应商，并确保螃蟹在捕捞后得到适当的处理和储存。