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凉薯的功效与作用 凉薯的功效是什么

2023-10-27  来源:彩牛养生     标签:凉薯,凉薯的功效,凉薯的功效与作用
功效与作用
清热解暑、降压降脂、提高人体免疫力
1、清热解暑:因为凉薯含有丰富的水分和碳水化合物,可以清理体内积累的毒素,促进新陈代谢;而且地瓜本身口感香甜多汁,适宜炎热的夏季食用,不仅能够降温解暑,还能够清肝去火降燥。 2、降压降脂:地瓜中含有一种黏液蛋白,不仅能够除去血液中的胆固醇,还能够帮助扩张毛细血管,降低血液粘度,增强血液循环。所以,食用地瓜对高血压高血脂患者来说,能起到很好的身体调节作用。 3、提高人体免疫力:铜元素是人体必需元素之一,也是人体内合成各种蛋白的必要元素,而地瓜中含有一定量铜元素,夏、秋季食用能够起到增强免疫力的作用。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
孕妇、胃寒者、高血糖患者、经期女性。
不宜同食
鸡蛋、鸡肉。

1、鸡蛋,生凉薯寒性重,食用后会增加体内寒气,而鸡蛋是高蛋白质食物,凉薯和鸡蛋同食会降低鸡蛋的营养价值,还容易出现消化不良。2、鸡肉,凉薯不能和鸡胸肉一起食用,否则会引起腹痛,甚至腹泻等不良症状。
食用方法
酸辣凉薯丝
凉薯去皮洗净,切成粗丝,鲜肉、酸泡椒切丝;炒锅置旺火上,放油烧至七成热,将肉丝入锅爆炒出油,放盐、酸椒、凉薯炒几下,加少许味精再炒两下,装盘后洒点葱花即成。
糖醋凉薯
将凉薯洗净去皮,切片,再改刀成小片;.将凉薯片加盐拌匀,腌30分钟;将香菜去根洗净,切成短段,撒在凉薯上,加入白糖、味精、香油和白醋拌匀即可。
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