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水果含糖高绝对不能吃对吗

2021-09-04

这种观点是错误的。水果中虽然含有一定量的蔗糖和葡萄糖,但也含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养素,直接放弃水果从营养的角度看实在可惜。

水果中的碳水化合物以果糖为主,果糖的代谢是不依赖胰岛素的。所以,糖尿病人不要完全拒绝吃水果。

建议只要血糖控制良好且稳定,像空腹血糖低于6.1mmol/L,餐后两小时血糖低于8.0mmol/L,在两顿正餐之间作为加餐食用,而不要和正餐一块儿吃。

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一天水果总量不超过200克,可以分到2顿加餐中,并根据食物交换份法,减少25克的主食,从而保证全天饮食的总热量不变。

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