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维生素C不能和什么一起吃

2023-12-26来源:彩牛养生   

导读维生素C不可与高纤维食物、高钙食物、酸性食物、高钠食物、高脂肪食物一起食用。也不可以和抗凝血药物、抗生素、甲状腺药物、降糖药物、铁剂一起食用。在食用富含维生素C的食物时,需要注意与其他食物的搭配,充分发挥其营养价值,避免对身体造成负面影响。...

  维生素C不可与高纤维食物、高钙食物、酸性食物、高钠食物、高脂肪食物等食物一起食用。也不可以和抗凝血药物、抗生素、甲状腺药物、降糖药物、铁剂等药物一起食用。如果因食用出现身体不适,建议及时就医。具体情况如下:

  一、食物

  1、高纤维食物

  高纤维食物可以降低维生素C的吸收和代谢。维生素C是一种水溶性维生素,高纤维食物会在肠道中吸收水分,降低维生素C的吸收,在食用维生素C时应避免与全麦面包、糙米、燕麦片等高纤维食物共同食用。

  2、高钙食物

  食物中的钙离子可以结合维生素C,形成难以被人体吸收的复合物,降低维生素C的吸收利用,同时维生素C可以促进肠道内钙的排泄,从而降低钙的吸收率。在食用过程中应注意避免维生素C和牛奶、豆腐等高钙食物共同食用。

  3、酸性食物

  维生素C是一种碱性物质,若与酸性使用一起食用,会降低体内pH值,降低维生素C的吸收。若食用富含维生素C食物时,应注意与柠檬、葡萄柚、橙子等酸性食物分开食用。

  4、高钠食物

  高钠食物会导致体内钠离子浓度升高,抑制维生素C的吸收。在食用富含维生素C的食物之前或之后一段时间内,应避免食用盐腌肉、腌菜、罐头食品等高钠食物。

  5、高脂肪食物

  高脂肪食物中含有大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸,会抑制维生素C的吸收和代谢。在食用油炸食品、奶油、芝士等富含高脂肪食物的时候,需要注意搭配,避免与富含维生素C的食物同食。

  二、药物

  1、抗凝血药物

  如华法林钠片、低分子肝素钠注射液、双香豆素片等,维生素C可能会增强抗凝血药物的效果,增加出血风险。

  2、抗生素

  如阿奇霉素胶囊、阿莫西林胶囊、青霉素V钾片等,维生素C可能会降低抗生素的药效。

  3、甲状腺药物

  如盐酸雷尼替丁胶囊、甲巯咪唑片、阿司匹林肠溶片等,维生素C可能会影响甲状腺药物的吸收和代谢。

  4、降糖药物

  如格列齐特片、瑞格列奈片、盐酸二甲双胍肠溶片等,维生素C可能会降低降糖药物的药效。

  5、铁剂

  如硫酸亚铁片、乳酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等,维生素C可以促进铁的吸收,但同时也可能增加铁中毒的风险。

  维生素C是一种重要的营养物质,但是在食用富含维生素C的食物时,需要注意与其他食物的搭配,发挥其营养价值,避免对身体造成伤害。


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