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燕麦的功效与作用

2020-08-12 18195次浏览

病情描述:

我自己的血糖有点高,上次就听人说可以吃燕麦来降血糖,想问医生,燕麦的功效与作用是什么?

医生回答(1)
李曼主治医师

中国人民解放军总医院

您好,很多人都会选择燕麦,当做早餐。燕麦本身就是一种天然的谷类食品。值得注意的是,燕麦和麦片是两种不同的概念。一个是天然,一个是加工制成。燕麦中的β-葡聚糖在小肠中不能分解吸收,而是在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,抑制大肠杆菌数量,促进益生菌,从而改善肠道功能,防止腹泻或便秘。燕麦本身就是一种低碳水化合物,高蛋白质的食物。减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收,让血清胆固醇降低,改善血液流动性能。因此在食用燕麦的时候,对于碳水化合物的消化变慢,这样血糖也不易上升,是适宜糖尿病患者食用的一种食物。燕麦含有大量的抗氧化剂,如酚酸类和类黄酮化合物,还有维生素E,可以起到很多抗辐射作用,抵抗紫外线照射,帮助抑制黑色素的产生,有助于淡化色素沉着,防晒美容,帮助止痒消炎,并保持白皙的皮肤。具有抗氧化美容和护肤功效。燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等,可以帮助头发生长。燕麦中的蛋白质可以在头发表面形成保护膜,润滑头发表层,减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

2020-08-12 11:34

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