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红烧鸡腿

简介：

红烧鸡腿所需材料

鸡腿：两只
油：三勺
盐：半小勺
酱油：两勺
蚝油：两勺
料酒：一勺
花椒：8粒
八角：一颗
葱：一根
姜：两片
蒜：两瓣
红辣椒：适量

步骤详解

1

鸡腿洗净

2

鸡腿切块

3

用开水煮两分钟

4

捞出备用

5

准备葱，姜，蒜，花椒粒，八角，辣椒

6

热锅下油，下半小勺白糖

7

白糖变咖啡色

8

下鸡肉，煎至两面金黄

9

加步骤5的全部小料

10

加酱油，蚝油，料酒，盐

11

加两碗水，大火烧开转小火煮30分钟

12

大火收汁

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成品图

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