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黑椒牛柳

简介：

牛肉横切条，味道会更嫩

黑椒牛柳所需材料

牛里脊：3两
杭椒：10个
姜：适量
黑椒汁：适量
蒜末：适量

步骤详解

1

牛里脊肉横切成条状，加淀粉料酒生抽腌制十分钟

2

杭椒拦腰斜切断，姜蒜切丝备用

3

热锅冷油滑入牛肉，加蚝油、姜丝蒜片，变色后加入杭椒一起翻炒，出锅前滴几滴黑椒汁既可

4

出锅

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