菜瓜

苦瓜是比较常见的蔬菜，干苦瓜片是苦瓜切片后晒干制作的。有些女性有疑问，苦瓜都晒成苦瓜干了还苦吗？接下来就一起了解一下吧。

有吸脂减肥作用的蔬菜有冬瓜、西红柿、韭菜、土豆、苦瓜、黄瓜、韭菜、木耳、芥菜、玉米、生菜、菠菜、胡萝卜、白菜等。西红柿中富含的食物纤维能增强饱腹感，促进肠胃蠕动，是较好的减肥蔬菜；黄瓜中的瓜氨酸能提高代谢，加速循环，还能去浮肿和排毒，有利于减肥和清理内脏毒素；玉米富含食物纤维，有助于排毒和治疗便秘。

凉性蔬菜有苦瓜、冬瓜、黄瓜、马齿苋、韭菜、莲藕、紫菜、菠菜、白萝卜、番茄、生菜等。凉性的蔬菜也可称为寒性蔬菜，它具有清热、解毒、去火的作用，日常生活中，阴虚或阳亢者可以适当食用，以去除内火。凉性蔬菜性质寒凉，即使是热性体质的人，也不宜长期食用，以免引起肠胃不适。

关于吃蔬菜，大家首先想到的是黄瓜吧。但是，现在快到端午了，不得不告诉朋友们，另一个被老百姓称为“长寿菜”的苋菜，该吃了。

冬瓜是我们生活中最为常见的一种蔬菜，常用来做汤，冬瓜汤清淡而可口，其实吃冬瓜对身体也有很多好处，下面我们一起看看冬瓜的功效与作用吧。

南瓜蒂你们喜欢吃吗，是一种颇具营养价值和药用价值的蔬菜，它在世界各地都受到了人们的青睐，南瓜蒂是美味佳肴的原料也是一种充满益处的保健食品，那么南瓜蒂的功效与作用都有哪些呢？感兴趣的朋友不妨往下看看吧。

黄瓜又名王瓜、剌瓜,据说是张骞通西域时带回的，故又名胡瓜。黄瓜果实呈长圆形或圆柱状，表面粗糙，有刺状凸起，成熟时为绿色略带黄色,故广东人又称青瓜。黄瓜刺多的品种较为爽口。黄瓜是夏季十分普遍的蔬菜，全国各地均有栽培,现已广泛应用温室栽培，所以全年均有供应。

很多人夏天都喜欢吃苦瓜，因为苦瓜在夏天有独特的养生作用，但是苦瓜的苦味，却让很多人望而却步。苦瓜营养价值很高，是一种健康的蔬菜，富含营养并具有许多良好的特性。然而，存在一些食物与苦瓜不宜同时食用的情况。

黄瓜又被称之为胡瓜，是张骞出使西域带回中国的一个蔬菜品种，在夏季，黄瓜无论是在水果界还是蔬菜菜都是美女们的心头好，不仅口感清脆，而且汁水丰盈。黄瓜的功效与作用及禁忌有哪些呢？

冬瓜，这种夏日常见的蔬菜，以其清爽的口感和丰富的营养价值赢得了人们的喜爱。它不仅是餐桌上的美味佳肴，更是健康饮食的重要组成部分。那就让我们一起去了解一下冬瓜的营养价值吧！